Per la salute
Piccola ricetta per prepararsi in casa un integratore eccezionale di vitamine, antiossidanti e omega 3
decisamente economico.

A persona, un cucchiaino di :
curcuma in polvere;
lievito di birra in scaglie;
olio di semi di lino;
succo di limone q.b..

Mischiare tutto in un bicchiere fino ad ottenere la consistenza di una crema. È fondamentale che gli
ingredienti siano biologici altrimenti prendiamo anche i pesticidi e i conservanti!
La cremina, come la chiamo io, è buonissima e si può anche spalmare su un po’ di pane. Volendo si può
modificare leggermente la percentuale degli ingredienti per renderla più gradevole al proprio gusto
personale: ad esempio, io adoro la curcuma e ne metto un pochino di più.
Il lievito di birro in scaglie è una ottima fonte di vitamine del gruppo B e minerali; la curcuma è un
depurativo del fegato perché stimola la peristalsi della cistifellea, in più è un potente antiossidante e un
antinfiammatorio naturale; l’olio di semi di lino è ricco di omega 3, che sono antiossidanti e
antinfiammatori; il limone, ricco di vitamina C, di Potassio e di Rutina, migliora l’assimilazione e il
funzionamento degli altri ingredienti.

A casa ne andiamo tutti matti e io la preparo la mattina a colazione così partiamo tutti con una bella carica di energia.

Controindicazioni?
Il lievito di birra può dare fastidio a chi ha la candidosi intestinale; la curcuma può essere sconsigliata in
caso di calcoli alla cistifellea. Più che controindicazioni sono precauzioni d’uso.